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Commerces de bouche : les clés du succès et l’évolution du secteur à Bruxelles

Entre 1950 et 2006, Bruxelles pleurait la disparition de ses bouchers, épiciers et boulangers-pâtissiers. En concurrence inégale avec la grande distribution, l’artisanat de bouche était plus qu’une espèce en voie de disparition. Mais, depuis quelques années, les signaux faibles convergent tous vers un futur beaucoup plus alléchant…

Le secteur du commerce de bouche attire aujourd’hui le plus de candidats-commerçants à Bruxelles. En termes de formation, on constate également une évolution car le…
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Pour survivre, les magasins vont devoir changer!

Exigeant et frustré, voilà comment est décrit le consommateur d'aujourd'hui dans un article du magazine Influencia. Comment les magasins pourront-ils à l'avenir répondre aux nouvelles attentes des clients ?

Voici un article intéressant trouvé sur le site de  Trends Tendance/ Le Vif…  Qu’en pensez-vous? Êtes-vous prêt à changer pour aller chercher ces consommateurs et renforcer…
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L’achat impulsif

L'achat impulsif est un nouveau concept qui prend une place de plus en plus importante dans les comportements d'achat des individus. Mais qu'est ce qu'un achat impulsif? Comme provoquer l'achat impulsif chez vos clients?

Passant dans les rayons d’un supermarché, il nous arrive d’acheter des produits qui n’était pas inscrits sur notre liste d’achat. On se retrouve ainsi à…
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Plus d’un commerçant sur deux se sent menacés…

... et envisage des actions pour renforcer son attractivité! Les chiffres du baromètre sont interpellant!

Le baromètre semestriel de l’UCM sur l’évolution du commerce (hors alimentation) est très mauvais. Réalisé sur un échantillon représentatif de 278 commerçants de Bruxelles et…
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